Los día huelen a moscatel, a boniato y también a membrillo y precisamente de él van hoy las recetas dulces y saladas que te presento.
Se acercan los primeros días de Noviembre que siempre huelen a panellets, piñones, peras, manzanas asadas, setas, chocolate y castañas. Es tiempo de conservas, de platos de cuchara y de guisos. Llegan ricas verduras como la acelga, la berza y las espinacas.
Croquetas dulces de tetilla y membrillo
Rosa fue la primera autora que hubo en la red con un blog de recetas dedicado a la Thermomix, ese robot de cocina del que se considera muy fan y prueba de ello, son todas las recetas que puedes encontrar en Velocidad cuchara.
La seguimos desde hace años y éstas fantásticas Croquetas dulces de tetilla y membrillo nos van ¡ni que pintado!.
Terrina de foie con membrillo
Volvemos a enlazarte a Mónica porque su receta de Terrina de foie con membrillo nos ha parecido riquísima.
Rollitos de cecina con membrillo
Hace un par de años, en uno de nuestros viajes a Valladolid, pasamos una jornada gastronómica con nuestra amiga Concha con la que tuvimos la suerte de comprar una cecina de caballo que quitaba el sentido.
Al ver esta receta que publica Cuchillito y tenedor nos hemos acordado del aroma de éste producto e imaginado cómo combina con el membrillo.
Bocado de membrillo y queso
Un aperitivo muy fácil sin demasiadas complicaciones pero de resultado fantástico es el que te ofrece Dolores de Mi Gran Diversión, un blog lleno de recetas para todos los bolsillos., además podrás disfrutar de rutas y viajes en los que Dolores te descubre sabores y aromas.
Cannoli
A Ana la conocimos en Barbastro en el #FestivaldeVinoSomontano. Profesora en la Universidad de Córdoba, empezó a escribir recetas sencillas que la iniciaron en la cocina y más tarde completó su libreta copiando las recetas de su abuela.
Años después, comenzó con una nueva libre y con un nuevo destinatario, ésta vez su hijo que al estudiar fuera, tuviera el firme convencimiento que comería rico y sano, como en casa. Sus Cannoli tienen una pinta deliciosa
Hojaldres con queso Cheddar
Son muchos los momentos, sensaciones y recuerdos que tengo en mi mente en torno al dulce de membrillo siendo uno de esos productos que en casa nunca podía faltar en la nevera para acompañar a un queso manchego curado o uno fresco, con miel y nueces.
Las recetas que te presentamos es de nuestra amiga y antigua colaboradora Gemma Biosca que puedes encontrar en su blog de recetas Food & Cakes.
Fruta de membrillo y manzana con yogurt griego
Este membrillo que acompaña a unas manzanas con yogurt griego están dentro de unos vasitos de galleta y chocolate.
La forma curiosa de su presentación va a cargo de mi tocaya Silvia Icart (que hoy al igual que yo, celebramos nuestro santo). Sus recetas las puedes encontrar en su apetitoso blog Chez Silvia.
Muy buenas recetas!! Con lo que me gusta el membrillo! 🙂
La verdad es que hay un buen surtido
Una gran selección. Me han encantado, pero me quedo por el contraste de sabores con los Rollitos de cecina con membrillo
¡Dios! qué buenísimas ideas 🙂 me voy a poner con ello porque me han apetecido todas xD
Una buena recopilación de recetas con membrillo.
Una buena recopilación con un producto otoñal por excelencia.
Saludos
Blanca
Muy sugerentes. Bs.
Gracias Elena. Bss, Silvia
Geniales todas las recetas que has presentado Silvia…a mi también me llevan a mi niñez… !!
Un beso y feliz día de tu santo, guapa!!!
Gracias Gemma, tendríamos que cocinar un día juntas a ver qué sacamos, tenemos muchas cosas en común.
Bss,
Silvia
Totes les receptes son delicioses, moltes gràcies i feliç dia de sant!!! petonets
Gracias Silvia por formar parte.
Ptons,
Silvia
Gracias mi linda Silvia =)
Gracias a ti, mi apreciada Heva.
Que recopilatorio tan rico y que variedad..
Muchas gracias por incluirme.
Bss
Gracias Dolores, es un placer haber contado con una de tus deliciosas recetas.
Bss,
Silvia