La piña me encanta, tiene un aroma inconfundible, fresquita en verano está deliciosa y encima tiene muchas propiedades muy saludables si la consumes en su jugo o natural. Ni se te ocurra hacerlo en almíbar, ya que las pierde todas.
La piña es eficaz:
- Para ralentizar el paso de los alimentos por el estómago, produciendo una sensación de saciedad
- Para combatir el exceso de peso por retención de agua, ya que te ayuda a separar el tejido celulítico y eliminar los depósitos de grasa
- Previene el estreñimiento
- Normaliza tu flora intestinal
- Su efecto depurativo, como diurético, tiene un efecto benéfico de eliminación de toxinas por medio de la orina (ayuda así a quienes tienen problemas de riñón, vejiga y próstata)
- Su acción antioxidante actúa en contra de los radicales libres (por lo que combate las enfermedades crónicas y mejora la longevidad si eres consumidor/a)
RECETA DE HELADO DE PIÑA LIGHT
Hoy comparto contigo una receta de verano a base de piña para hacerla con Thermomix, pero supongo que no habrá problema para que puedas hacerla sin ella.
Utensilios que necesitarás:
- Thermomix ó Batidora
- 4 copas tipo Martini
Ingredientes para 4 raciones:
- ½ Piña fresca congelada en trozos
- 2 Yogures de piña natural o desnatados sin azúcar
- Edulcorante al gusto (siempre utilizo fructosa)
- 2 Hojas de hierbabuena o menta
Preparación:
Pela la piña, trocéala y congélala. Congela también los yogures.
Se recomienda que lo hagas justo antes de servir. Saca la piña del congelador unos minutos antes de hacerlo para poder despegar los trozos.
Añade los trozos a la Thermomix como si fueran cubitos, los yogures y programa 30 segundos a velocidad 5 y sube progresivamente hasta 10 ayudándote de la espátula para que se mezcle mejor.
Coloca en cuatro copas tipo Martini y decora con unos trocitos de piña natural y unas hojas de hierbabuena.
A tener en cuenta:
- Es una receta muy rápida y baja en calorías
- Se puede tomar así tipo sorbete o volver a congelar y sacar en forma de bolitas de helado
- Puedes hacerlo también con piña al natural (aprox. 800 gr.)
- También puedes probar con cualquier otra fruta
- Si lo haces con azúcar, utiliza 70 gr. y con la jarra seca introduce y dale unos golpes de Turbo para hacerla tipo glass
Agradecimiento a: Gemma Ramos de Cocinando desde Málaga
