Vitric Taverna Gastronómica es uno de nuestros últimos descubrimientos del pasado mes de Septiembre, cuando aún se podía disfrutar sin muchas restricciones de los horarios.
Conocí a uno de los socios del restaurante en Xocosave y le dije que iríamos a conocerlo, reservando una vez estuviera de vacaciones para ir a comer a mediodía.
Cuando no conozco el local prefiero empezar por el menú de mediodía. Además, si lo hacen bien en una propuesta de menos de 20 euros, siempre puedo probar con la carta. A mi la fórmula me funciona.
EL LOCAL DE VITRIC TAVERNA GASTRONÒMICA
Está situado en el centro comercial de Reus (Tarragona), en la calle Santa Anna, a escasos metros de la Plaza de la Farinera, en el barrio que da nombre a la calle.
El local de Vitric es amplio, una entrada con cocina a vista y una sala anexa espaciosa con los grandes ventanales que hay en el espacio que, proporcionan luminosidad y amplitud a toda la estancia.
RESERVAS EN VÍTRIC TAVERNA GASTRONÓMICA
Tienes que realizar reserva con 24 horas de antelación, llamando al teléfono 977433673 o bien rellenando el formulario que hay en su página web (te la he enlazado más abajo)
LA PROPUESTA DE VÍTRIC
La cocina de Vitric Taverna Gastronòmica es sincera con producto local, de proximidad, tanto los ingredientes como los vinos que forman su carta.
Tienen un menú al mediodía que sirven de martes a viernes de 13:15 a 15:30 y se renueva cada semana. El precio incluye pan, agua, cerveza o vino y el café aparte.
El servicio de copas para un menú de menos de 18 euros son de calidad. Me sorprendió pero agradecimos para bebernos el vino que incluye el menú, «La caja tonta» de Celler Pascona con DO Montsant.
Originalmente viene en un envase de cartón de 3 litros y Vítric Taverna Gastronòmica te presenta en una botella de cristal. Un vino interesante, por supuesto con Garnacha y Syrah procedentes de viñas viejas, con un paso en boca delicioso.
Nos quedamos con ganas de más, por eso cuando se pueda, nos acercaremos a la bodega.
EL PAN DE VÍTRIC TAVERNA GASTRONÓMICA
A parte de los platos que me parecieron exquisitos, lo que merece especial atención en este menú es el pan.
El olor que desprende es brutal, te despierta y aumenta la sensación de hambre, me lo podría comer sólo, quizás con un poquito de aceite de oliva virgen extra de la variedad de Arbequina y si es con DOP Siurana, mejor.
Lo elaboran artesanalmente cada día y es absolutamente delicioso. Si vas, pídelo nada más sentarte a la mesa, pues tardan en servírtelo porque lo hornean en el momento.
Los platos del menú del día los eliges una vez vas a hacer la reserva.
Comenzamos con un Huevo a baja temperatura con higos, espinacas frescas y queso de cabra casero
Tartar de Dorada con salsa de jamón
De segundos platos escogimos, Arroz de rodaballo con un suplemento de 3 euros.
Simplemente fabuloso, presentado en una paella de hierro forjado y que podrían comer dos personas. El sabor era perfecto y se notaba que el fumet utilizado era bueno.
Y Magret de pato con granada y polenta
Un plato delicioso con el punto de carne al gusto. La granada casaba muy bien con el plato y los dados eran de polenta.
Texturas de chocolate
Trozos de bizcocho de chocolate, trufas y lágrimas de chocolate blanco. No me encandiló demasiado.
Espuma de yogur con lemon curd
Me hubiera tomado un par. Estaba muy rico, refrescante y ligero. Perfecto para acabar este menú del día en Vitric Taverna Gastronómica, que te recomiendo.
Para acabar un par de cafés, la convicción de haber comido de maravilla y con ganas de volver para comer a la carta.
MEDIDAS COVID19 EN VITRIC TAVERNA GASTRONÓMICA
Los viernes y sábados hacen servicio de recogida con dos horarios: de 13 a 13:15 horas y de 15 a 15:30 horas). Por la noche puedes recoger tu pedido de 19:30 a 21:30 horas.
VÍTRIC TAVERNA GASTRONÓMICA
Para realizar reserva, puedes hacerlo a través de la página web.
Dirección: Calle de Santa Anna, 24, 43201, Reus (Tarragona)
Teléfono: 977433673
Horario de mediodía: de martes a domingo de 13:15 a 15:30 horas
Muchas gracias por la recomendación, la verdad es que todo pinta genial pero ese arroz con rodaballo me ha llamado mucho la atención, y encima con pan casero eso ya tiene que ser de 10. Nos lo apuntamos.
El arroz con rodaballo estaba de lujo y comimos dos personas de esa olla. La verdad es que la propuesta está muy bien.
Me ha gustado tu «truco» de probar primero el menú del día de un restaurante y luego volver a probar la carta. Yo lo hago alguna vez, pero no siempre. SI el menú del día es bueno, la carta es buena. Y si el pan es casero y lo sirven calentito, a mí me pasa lo mismo, me lo puedo comer ante de que sirvan la comida. Me ha gustado mucho el plato de Huevos con higos a baja temperatura
Es un truco que aprendí ya hace unos años. Es mejor que te den la bofetada con un menú de 20 euros que con una cuenta de 80 (por poner una cantidad).
Que propuesta tan rica y solidaria, me llaman todos los platos pero el magret y la espuma de yogur me enamoraron…
Hola Silvia!
Que buena recomendación, me quedo con ganas de probar el arroz con Rodaballo, no lo había visto en ningún otro sitio y soy muy fan de este pescado.
Muchísimas gracias
Un abrazo
Verónica
Desde luego, cuando volvamos por Reus no nos lo perdemos. Nos gusta mucho ir en familia a sitios y más si son estas tabernas que las han modernizado.
PD: Espero que poco a poco, la situación se vaya calmando en Cataluña y podáis volver a salir a comer y cenar sin restricciones 🙂
todo tiene una pinta excelente, de lo más apetecible. ¡que pena que este tan lejos me encantaría probarlo.
un abrazo
Concha
las tabernas son muy típicas también por aquí y se están poniendo las pilas en cuanto a platos más elaborados.
Muchas gracias,
Un abrazo
Celeste
Fantástica recomendación, se ve todo de primera y justo un amigo tiene que subir a Reus la próxima semana, le voy a pasar tu artículo para que vaya
Un saludo
Amanda
Se ve un sitio muy bueno y recomendable. Buenos platos.
Gracias por la información.
MUy buenas propuestas y a un precio muy interesante.
Jo, con ese pan el huevo a baja temperatura debe saber a comida se ángeles! Y el pato parece estar en su punto óptimo. Me apunto la dirección para cuando vaya por allí.
Gracias por la recomendación!