Jamonera de Cervezas La Virgen

En nuestra última visita a Madrid y alojados en el Hotel NH Nacional, tuvimos la oportunidad de probar la última niña mimada de Cervezas La Virgen, nada más y nada menos que la Jamonera.

Su nombre te puede dar a pensar en lo que realmente la marca madrileña quiere, la Jamonera es una cerveza que te recomiendan tomar con un par de tapas a la hora del aperitivo o con un bocadillo de jamón sin trucos ni prisas.

DEGUSTANDO LA CERVEZA JAMONERA

La cerveza Jamonera es la quinta protagonista en llegar a Cervezas La Virgen.

Una pelirroja natural que se ha fermentado a alta temperatura. No está filtrada ni pasteurizada, ni tampoco tiene estabilizantes de espuma, conservantes, azúcar, consiguiendo que mantenga todas sus propiedades organolépticas y nutritivas.

El diseño de la botella suele ser del tipo de la Veraniega, Madrid Lager y Cañonera, con cuello largo y etiqueta serigrafiada con el logo de la marca. Como reza en la parte de atrás, “elaborada con ingredientes selectos y recursos sostenibles” y “hecha con mucho amor desde 2011”.

FICHA DE CERVEZA LA JAMONERA

Color de cerveza en vaso: Tirando a rojiza. Espuma cremosa y contundente que tarda en desaparecer.
Sabor: Tostada y refrescante. Si no te sugestionas, realmente tiene un gusto final a jamón.
Estilo: Amber Ale
Temperatura de servicio: 8ºC
Graduación alcohólica: 4,2%
Calorías: 125 Kcal.
Botella: 33 cl (aunque en su página web comenta que también la puedes tener en barril de 20 l.)
Precio aproximado: 2 euros
Elaborada: Cervezas La Virgen (Madrid)

SOBRE CERVEZAS LA VIRGEN

Un grupo de amigos que se conoció en San Francisco, crearon una fábrica de cerveza artesanal  que distribución en varios locales de la capital.

La primera vez que la probé la rubia natural fue en MadrEAT (el evento de comida callejera que se celebra en la capital), donde tienen un foodtruck que se mueve en todos los eventos de este estilo.