Hoy celebramos en casa el “Pancake Day” (día de la tortita). Es una fiesta tradicional británica que marca el fin del Carnaval y el inicio de la Cuaresma.
También lo conocemos como Shrove Tuesday (Martes de Confesión) y en casa solemos hacerlos de limòn y azúcar.
Después, quedamos con algunos amigos y nos vamos a pueblos de alrededor de Cardiff a ver cómo corren con sartenes en mano y los pancakes encima dándole vuelta para que no se caigan.
Cuando hemos estado en Cardiff, las carreras de pancakes sartén en mano son algo divertido y genial que puedes hacer este dia.
Para darle el toque dulce y salado a este día perfecto, he buscado 5 recetas de pancakes para que puedas plantearte prepararlos en casa.
Pancakes de buttermilk
Este blog me lo recomendó Silvia y tengo que decir que me ha gustado. Encontrarás recetas, cocina fácil y rápida para el día a día y todo lo relacionado con la gastronomía, eventos y viajes.
Lemon Pie Pancakes
Éstas tortitas tienen que estar sublimes! ¿Has probado el lemon pie? Es un postre clásico de la repostería británica que combina Lemon Curd o crema de limón con una buena capa de merengue.
Pancakes de calabacín y plátano
Según Chloé, «los pancakes son una de esas recetas salvavidas porque son fáciles de hacer, los puedes hacer con ingredientes de despensa y puedes «esconder» sutilmente verduras dentro, como espinacas, remolacha y calabacín, en este caso».
Pues eso, a veces, los pancakes son experimentar con algunos ingredientes para sacar un plato delicioso. En su blog, si te gusta cuidarte, lo vas a encontrar.
Pancakes de pastel de manzana y caramelo
¿No te parece fantástica la foto? Me parece absolutamente deliciosa. En el blog de Marina, ucraniana viviendo en Estados Unidos, encontrarás recetas dulces y saladas con una estupenda fotografía.
Pancake de espinacas con hummus
Este blog también me gusta mucho. Puedes encontrar recetas que puedes seguir de pies juntillas o tunear al gusto.
Muchas gracias. Cuando vienen los sobrinos a casa, nos divertimos mucho cocinando tortitas, se alegrarán de ver nuevas recetas 🙂
Todos tienen una pinta muy buena, la verdad. Me llaman mucho la atención los de Lemon Pie, porque es un postre que me encanta.
En casa de mis padres solíamos tener el día pancake los domingos, siempre con nocilla y con alguna mermelada… Qué recuerdos. A ver si vuelvo a retomar esa costumbre y pruebo alguna de estas recetas
Muchisimas gracias por contar con una de mis recetas y tengo que decir que el resto se ve espectacular no sabria con cual quedarme, porque como se ve me encantan las tortitas.
Cuánto me gustan las tortitas y si son caseras ya ni te cuento! Me gustan dulces y saladas!
Esta entrada me la guardo, trae unas recetas muy buenas.
Hubo una temporada que las preparaba un montón en mi casa… me acabáis de dar antojo jajaja. En breves las preparo!
Que maravilla y que atracón te vas a dar!!!
Sin ser un apasionado de las tortitas, he de reconocer que me has despertado deseo. Gracias por las diferentes opciones!
Qué ricas propuestas!! Me encantan las tortitas y éstas están diciendo cómeme!! Mmmm
Como sabes, soy una LOCA de los pancakes. Me encantan en todas sus formas. En casa los tomamos a veces para cenar de lo que nos gustan así que me gustaría que el Pancake Day fuera más o menos una vez al mes o algo así jajajaja
Que difícil elegir una de todas…pero creo que soy de buttermilk
Muy rico, mira que no soy de dulce, pero es verdad, que donde estén unas buenas tortitas que se quite lo demás.
Sobre todo, me gustan con nata y chocolate. Un abrazo
Todas tienen una pinta espectacular, no sabría por cual decidirme
Madre mía me encanta las tortitas americanas y saludable, mmmmm riquísimo.
Un saludo
Fabydufit
Jope qué buena pinta tienen todas por favor, ya tengo una receta para cada día de la semana jajajaj