Esta semana de marzo se ha celebrado en Cartagena una de las noches más esperadas para muchos restauradores de España, ya que tuvo lugar gala de entrega de los Nuevos Soles Repsol 2024.
Los Soles Repsol no solo premian la excelencia en la cocina, sino que también reconocen el esfuerzo por mantener la tradición culinaria y por innovar constantemente en busca de sabores y experiencias únicas.
GALARDONADOS DE LOS NUEVOS SOLES REPSOL 2024
Entre los galardonados de este año, destacan restaurantes que han sabido reinventarse y adaptarse a los desafíos del momento, ofreciendo propuestas gastronómicas sorprendentes y memorables. Desde pequeñas tabernas familiares hasta elegantes restaurantes de alta cocina, cada establecimiento premiado con un Sol Repsol es un destino imperdible para los amantes de la buena mesa.
La Guía Repsol no solo premia a los restaurantes, sino que también reconoce el trabajo de productores locales, artesanos y todos aquellos que contribuyen al enriquecimiento del panorama culinario español. Detrás de cada plato premiado hay un equipo comprometido con la calidad, la sostenibilidad y el respeto por los ingredientes locales.
En tiempos donde la gastronomía se ha convertido en un arte en constante evolución, los Soles Repsol son un faro que guía a los comensales en busca de experiencias culinarias auténticas y memorables. Cada Sol brilla con luz propia, iluminando el camino hacia nuevos sabores, texturas y aromas que deleitan los sentidos y alimentan el alma.
Los nuevos Soles Repsol 2024 son mucho más que premios culinarios; son el reflejo del talento, la pasión y el esfuerzo de una industria vibrante y en constante crecimiento. ¡Déjate llevar por esta constelación de sabores y descubre las estrellas que iluminan la gastronomía española!
SOLES POR CATEGORÍA
Aquí está el desglose de los nuevos Soles por categoría:
- Tres Soles: para La Salita, restaurante liderado por Begoña Rodrigo, una chef excepcional cuya pasión por la cocina, su creatividad sin límites y su dedicación a la excelencia, la han llevado al merecido reconocimiento. Su habilidad para fusionar sabores, su compromiso con ingredientes de calidad y su constante búsqueda de innovación la convierten en un referente inspirador para colegas y amantes de la gastronomía por igual.
- Dos Soles: 16 nuevos restaurantes
- Un Sol: 81 nuevos restaurantes
Y se distribuyen por Comunidad Autónoma, y algunas regiones destacan por la cantidad de restaurantes galardonados:
- Andalucía: 74 Soles
- Castilla y León: 59 Soles
- Cataluña: 115 Soles
- Comunidad de Madrid: 101 Soles
- Comunidad Valenciana: 60 Soles
- Euskadi: 71 Soles
Si quieres comprobar si cerca de ti hay un restaurante que haya sido galardonado con esta insignia, puedes pulsar éste enlace (es un documento google, que puedes filtrar por comunidades autónomas).
