En el Barrio de Gracia: BarcelonaReykjavik
Callejear por el Barrio de Gracia, el distrito más pequeño de Barcelona, es fascinante si vas con tiempo, puedes pararte en cada establecimiento y…
Chufas y Horchata
Aún las recuerdo cuando mi abuela materna nos compraba chufas en el mercadillo de los lunes que se afincaba en la prolongación de la…
Cócteles: Caipiroska
La Caipiroska es el nombre de un cóctel que se prepara con Vodka y que deriva de la popular Caipirinha tradicional (una de las…
El Petit Carlania (D.O. Conca de Barberà)
Te presento al benjamín de la bodega que fue oficialmente introducido en sociedad durante la pasada Festa del Trepat. El Petit Carlania es un vino tinto…
Tus recetas: Gazpacho
Hoy empieza el verano y se acercarán los días calurosos en los que muchas veces solo te apetece comer cosas fresquitas, he optado por…
Sents Restaurante (Ontinyent): Menú degustación
La crónica que ahora publico, fue nuestra primera vez en descubrir lo que se escondía en este restaurante que regentan dos hermanos: Santi (Chef…
Pan de bagazo de cerveza
Ya hace al menos un par de semanas que Panishop viene anunciando un nuevo pan que han agregado al surtido que ofrecen: Pan de…
Mercado de San Miguel (II Parte)
Ya te comenté hace unos meses que había estado visitando el Mercado de San Miguel por segunda vez, en esta ocasión me acompañaba mi hija…
Romero & Juliana: Talleres de cocina en Valladolid
Romero & Juliana es el nuevo proyecto que Susana Quirós ha emplazado en Valladolid. Un Taller de Cocina que hace realidad un sueño y que empezará…
La Bacanal del vino en El Cortijo (Tarragona)
El Bar Cortijo tiene más de 30 años de vida. Su clientela empezó siendo mayoritariamente trabajadores portuarios (estibadores, consignatarios .. ya que el puerto…
De Vins Restaurant (Tarragona)
DeVins está especializado en tapas y cocina de mercado utilizando productos frescos y de calidad, una carta de vinos que trata muy bien y…
Blaufest: I Fiesta del pescado azul de Tarragona
Si te hablo del sabroso atún o bonito, la económica sardina, los suculentos boquerones o anchoas, bacalao en salazón, jurel en escabeche, caballa al horno,…