En esta página encontrarás una selección de recetas de invierno con ingredientes variados y sabrosos, como sopas, guisos, cremas, ensaladas y postres. Hay opciones para todos los gustos y niveles de dificultad.
Espero que te sirvan de inspiración estas recetas de invierno y que disfrutes de tu cocina.
SMOOTHIE VERDE
No me digas que no te sientes como la del anuncio que no reconoce la tripa que tiene y que lo soluciona tomándose una pastilla.
Bueno, en vez de recurrir a ella, te recomiendo que pruebes este Smoothie de té verde de la web de Francisca Ayala.
En el mismo enlace, encontrarás otras ocho recetas que tienen buena pinta y que te ayudarán a limpiar el organismo, restablecer tu equilibrio y recuperar tu energía.
ROLLO DE ACELGAS, SALMÓN Y QUESO
La acelga es una de las verduras que solemos comerla cruda o cocida, pero no habíamos pensado utilizarla en un Rollo con salmón y queso. En el blog de Floruca podrás encontrar muchas más recetas apetitosas.
ENSALADA DE JAMÓN, CHIPS DE ALCACHOFA Y VERDURAS
Nuestra chef Eva García Hausmann preparó esta Ensalada de jamón, con chips de alcachofa y verduras, sin duda una receta ligera y de reciclaje de nevera.
ALCACHOFAS RELLENAS DE GAMBAS EN SALSA VERDE
Otro producto de temporada es la versátil Alcachofa que Manu de Cocinando con Catman te presenta rellena de gambas y en salsa verde.
CARDO DE ALMENDRAS
Este plato, al igual que le pasa a su autora, me recuerda a mi adolescencia. La receta del Cardo con almendras es de Susana Pérez de Webos fritos.
CREMA DE NARANJA
Esta Crema de Naranja es ideal para terminar cualquier plato y es requetefácil de hacer. Ana Mª Gutiérrez te la describe en su blog Cocinando entre Olivos.
YOGURT DE REMOLACHA
Visualmente este Yogurt de remolacha tiene una pinta estupenda. Es una receta que publica Rocío, cocinera argentina en su blog Momentos Gastronómicos.
