Meshiagare! Sabores de Japón es una nueva exposición online diseñada para ayudarnos a conocer la gastronomía nipona.
La exposición presentada por Google Arts & Culture y 20 colaboradores, reúne miles de fotos y vídeos que exploran las personas, los lugares y las tradiciones que hacen que la cocina japonesa sea tan especial.
La exhibición también profundiza en la relación de la cocina japonesa con la gastronomía del País Vasco.
¿QUÉ ES MESHIAGARE?
La palabra japonesa “meshiagare” significa “disfruta de tu comida”. ¿Y no disfrutamos todos más de nuestra comida más, cuando conocemos su historia?
A través de esta peculiar exposición puedes caminar a través de Golden Gai, una calle con casi 300 pequeños bares donde la comida, la cultura y las artes han convivido durante generaciones. Saborea (bueno, casi) comida callejera en Osaka.
Además de las vistas y sonidos de la escena gastronómica de Japón, hay información sobre cómo se crearon algunos de tus platos e ingredientes japoneses favoritos.
¡Viaja al futuro y aprende cómo puedes degustar auténtica comida japonesa en el espacio de Meshiagare! Sabores de Japón .
¿Sabes que los fideos al principio se consumían como dumplings? ¿O que una de las formas de hacer udon requiere pisar la masa con los pies para asegurarse de que tenga la consistencia correcta?.
Después de «Made in Japan”, que destacaba la artesanía local, Meshiagare! Sabores de Japón es la segunda gran exposición de Google Arts & Culture centrada en la cultura japonesa.
¿QUIERES SABER MÁS?
Descárgate la app y únete a la conversación con el hashtag #Meshiagare o quizás te interese explorar las más de 90 pequeñas colecciones dedicadas a la cultura japonesa que puedes encontrar en la página web de Google Arts & Culture.