Macabeu Zero: el primer vino sin alcohol de Celler Masroig

Macabeu Zero

Cada vez son más quienes buscan vinos sin alcohol para disfrutar de una copa en cualquier ocasión. En esta línea, Celler Masroig presenta su primera propuesta: Macabeu Zero, un vino blanco 0 % alcohol que mantiene todo el carácter de la uva macabeo y aporta menos calorías, sin perder los polifenoles y antioxidantes que hacen del vino un aliado para el bienestar.

Su elaboración sigue un proceso muy cuidado: tras fermentar de forma tradicional en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, el vino se somete a un proceso de desalcoholización suave, diseñado para conservar los aromas y sabores naturales. El resultado es un vino elegante, de color amarillo verdoso, brillante, con aromas cítricos y de fruta fresca. En boca es equilibrado, redondo, con un toque herbáceo que lo hace especialmente apetecible.

Desde la bodega explican que Macabeu Zero “transmite juventud, intensidad y frescura”, con la versatilidad que caracteriza al resto de los vinos de Celler Masroig. No es casual que cada vez más bodegas se sumen a esta tendencia: el consumo de vinos sin alcohol crece, impulsado por quienes quieren disfrutar del ritual del vino con más libertad, en cualquier momento del día y sin limitaciones.

En nuestro caso, no podemos evitar pensar ya en cómo maridarlo: platos ligeros de verano, una ensalada de cítricos, un pescado blanco, o incluso para acompañar un buen aperitivo de mediodía. Opciones hay muchas. Lo importante es que cada vez tenemos más propuestas para brindar sin renunciar a la calidad.

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