La alcachofa está fuertemente vinculada a Cambrils y es un producto indispensable en las Jornadas Gastronómicas Encarxofat en Cambrils 2022 que se celebran del 11 al 27 de marzo.
La variedad que se utiliza es la blanca de Tudela que se cultiva a nivel del mar y gracias a las condiciones agroclimáticas de nuestras comarcas que producen una alcachofa tierna y con muy buen gusta, además de poseer una calidad extraordinaria.
ENCARXOFAT EN CAMBRILS 2022
Las jornadas gastronómica te acercarán los productos de temporada que puedes encontrar en Cambrils a través de las manos y la creatividad de los cocineros de la vila.
Recetas tradicionales de chup chup y otras más modernas que aúnan técnicas y texturas para que puedas disfrutar de la Alcachofa de Cambrils.
RESTAURANTES PARTICIPANTES
Acuamar (35 euros)
Al Punt (37,50 euros)
Barabar (29,50 euros)
Bec d’or (35 euros)
Brisas de Mar (23 euros)
Can Solé (32 euros)
Casa Macarrilla 1966 (40 euros)
Club Náutico de Cambrils (48,50 euros)
Dall’Italiano (26 euros)
Duomo (21,50 euros)
El Capi (24,90 euros)
El Pescador (29,50 euros)
El Pòsit (36 euros)
Fonda Montserrat (21 euros)
Germans Miquel’s (38,50 euros)
La Palmera de la Llosa (28,90 euros)
Les Barques (30 euros)
Les Fonts (32,90 euros)
Llop de Mar (35 euros)
L’Original Experiències Gastro (39,50 euros)
Mas Gallau (40 euros)
Maset (34,90 euros)
Montserrat (34,65 euros)
Rincón de Diego (55 euros)
Taverna Lekeitio (24,90 euros)
Xiringuito Restaurant del Mar (28,95 euros)
LOS VINOS Y CAVAS RECOMENDADOS
Lo Flamenk Blanc de García Moreno con DO Terra Alta
Lo Flamenk Rosat de García Moreno con DO Terra Alta
Toc de Nas de García Moreno con DO Montsant
Reserva Imperial Brut de Rovellats con DO Penedès
ENCARXOFAT CON EL COMERCIO LOCAL
Compra en los comercios adheridos en la Unió de Botiguers, Xarxa del Port y Vilacentre, cuelga tu tiquet por compras de 10 euros y entra en el sorteig de un regalo facilitado por uno de los patrocinadore
INFORMACIÓN ADICIONAL ENCARXOFAT EN CAMBRILS 2022
Descárgate el librito con el menú de cada restaurante
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